【 勝敗を分けたものとは！？ 】
唐山陶人：
『 米の質も手間も技術も士郎の炊いた飯は、行き着く所まで行ってしまっておるのだから、雄山がやはり最善を尽くしても、士郎の炊いた飯と差は出て来んのではないかな。 』
海原雄山：
『 ふふふ、、、 果たしてそうでしょうかな、、、 』
唐山陶人は、本村の作ったご飯と味噌汁を食します。
すると、、、
唐山陶人：
『 むおっ この飯は！！
士郎の炊いた飯は完璧なもののように思えたのに、今この飯と比べると気がつかなかったアラが見えて来るっ。
これに比べるとムラがある。
ふっくらしている度合いも、羽毛布団と、固い綿の布団ほどの差がある。
そしてこちらの飯を噛んだ時に、口の中に広がるふくよかな甘さと香りはどうだ、、、
これに比べると、士郎の炊いた飯はまだヌカくさいぞ。 』
そして、シジミの味噌汁では、
唐山陶人：
『 士郎の味噌汁はこれに比べるとなまぐさいぞ、、、
シジミと味噌が渾然一体となった美味さを醸し出してるのはこっちの方だ。 』
ここで海原雄山は勝負あったと判断し、悔しがっている山岡に問い掛けます、、、
海原雄山：
『 士郎、この差はどうして出来たとお前は思うんだ、言ってみろ。 』
山岡：
『 材料の差だ。
米も味噌もカツオブシもシジミも、俺を負かすために八方手を尽くして、最高のものを集めたんだろう。 』
すると、海原雄山は激怒して言葉を発します！！！