【 「味覚」以外の活用に気づけるか？？？ 】
メタファー（物語や比喩・暗喩）として、２０１３年放映のドラマ『 ｄｉｎｎｅｒ 』（フジテレビ系）を少し眺めます！
物語の発端は、レストランのオーナー兼メインシェフの男性が病に倒れ、昏睡状態が続いていました。
そして、男性の娘がオーナー代理として奮闘しますが、以前のように客足は戻って来ません。
そこで、娘は新たなシェフを引き抜きました！
しかし、このシェフは無愛想で口も悪く、いわゆる料理バカと呼ばれる人でした（笑）
故に、料理の事しか頭に無く、予算も関係無しに、自分の好きな料理だけを作ります。
そして、
客から美味しい！！！と喜んで貰えるだけで・・・
更に自信を深められる！！！
という、ある意味では単細胞で、羨ましい個性のシェフです（笑）
では、第９話から、ある一日の出来事を眺めます！
《 午後１２時 》：
シェフはケータリング（出張料理）の依頼を受けたので、依頼人の元に出向き、調理をしていました。
一方、レストランではディナーの仕込みで、とても忙しい状況でした。
《 午後１時 》：
ケータリングの調理も終え、シェフは賛辞の言葉を浴び、得意満面の笑みで応対していました。
一方、レストランでは娘と接客担当チーフ（主任）の間で、今日は予約が少ないと話していました。
《 午後２時 》：
ケータリングチームは、午後４時頃には戻れるとの報告をレストランに入れ、帰路に着いていました。
しかし、シェフが土産を買いたい！！！との事で、突如、市場に寄り道する事になりました（笑）
《 午後２時３０分 》：
市場に到着したものの、実は、土産とはシェフが自分の為の食材を買う事でした！
しかも、豊富な魚介類を見て、シェフの気持ちは舞い上がり、喜色満面です（笑）
一方、レストランでは副シェフが音頭を取り、ディナーの仕込みが進行していました。
しかし、副シェフが食材の入った段ボールを運ぼうとした折、ギックリ腰になりました！
ただ、ケータリングチームもオープン迄には戻って来られる予定なので、部下の料理人達が仕込みを続けました。
《 午後３時 》：
まだ市場にいるケータリングチームに、副シェフのギックリ腰が伝えられ、至急戻る事になりました！
《 午後４時 》：
ケータリングチームは渋滞を避ける為に抜け道を通ったものの、道に迷ってしまいました（笑）
故に、オープンには少し遅れるだろうと、再度連絡を入れました。
更にシェフは、本日の予約状況であれば客も少ない為、半人前の３人のシェフ達に、それぞれ料理を担当させるようにと、指示を出しました。
そして、接客チーフは予約客のみで、ほとんどがコース料理の注文なので、ケータリングチームが戻る迄は、予約以外の客を断る事に決めました。
厨房では、半人前のシェフの内の１人が、自信満々で対応出来る！！！と豪語する一方、他の２人は不安を感じていました。
《 午後５時４４分 》：
オープン直前のミーティングで、接客チーフは接客係とソムリエに対し、厨房での事情は客には関係無い事だから、いつも通りに接客すれば良いと伝えます。
《 午後５時５５分 》：
予約客もやって来て、半人前の３人のシェフ達の調理が始まります！
一方、ケータリングチームは、まだ迷子の最中です（笑）
《 午後６時１５分 》：
厨房では調理が進む中、副シェフは現場復帰しようとするものの、腰が痛くて断念します（笑）
《 午後６時３０分 》：
レストランでは客の食事も順調に進む中、今度は常連が７名でやって来ました。
実は、娘が日付を間違えて、別の日に常連の予約を入れていました！
故に、当然ながら、断る事も出来ません、、、
すぐに娘はシェフに電話し、後どれ位の時間で戻れるか尋ねました。
この電話で、ケータリングチームの迷子がバレました（笑）
ただ、シェフはメイン料理迄には戻るから、そのまま常連を受け入れろと指示します。
一方、半人前の３人のシェフ達は、客が増えたので混乱の様相を呈します。
そして、娘にコース料理を基本にし、更に手間を省く為に、出来るだけ同じ料理の注文を受けるよう、要望します。
すると、半人前の１人は、今回が初めての料理の提供であったものの、客が完食した事に感激し、厨房の士気も高まります！！！
一方、急いで戻る予定のケータリングチームは、更に車が故障し、足止めを喰らって修理を呼んでいました（笑）
《 午後６時４０分 》：
娘は常連に本日のお勧め料理を提案したものの、全員がそれぞれ違うパスタを頼んでシェアしよう！との展開になりました（笑）
しかし、断る訳にもいかず、半人前の３人のシェフ達の空気が悪くなります、、、
そして、ケータリングチームから、今夜中には何とか戻れるかもしれない！？との連絡が、娘に入ります（笑）
ケータリングチームは間に合わない事で、厨房は気落ちしました。
しかし、古巣の女性パティシエが、自分も調理を手伝う！！！と話し、半人前の３人のシェフ達を鼓舞・奮起させます！
《 午後７時４０分 》：
車が直らない中、シェフと修理人が口喧嘩を始めました（笑）
一方、レストランでは料理が遅い事で、常連が文句を言い始めます。
そこで接客チーフは、とびきり美味しいパスタを召し上がって頂きたいが故に、少々時間が掛かっていると「嘘も方便」を活用します！
更に、お詫びのワインをサービスした所、常連も喜び、丸く収まりました（笑）
《 午後８時１０分 》：
ケータリングチームの車は、まだ修理の途中です。
一方、レストランでは常連のパスタも出来上がり、評価も上々でした！
そして、メイン料理の調理に差し掛かる所、今度は自信満々だった半人前の１人が、ギックリ腰になりました！！！
同じく、食材の入った段ボールを運んだのが原因です（笑）