【 増え続ける小麦の輸入 】
日本で米価が決まる「時季」は、アメリカで小麦の価格を検討する「時機」と重なります。
アメリカ西部小麦連合会は、日本の製粉業界や製粉会社と懇談を続け、「ウィンウィンの関係」を構築していきます。
更に、輸入小麦を買い入れる「権限」を持っていた、食糧庁にも接触を始めます。
前年の実績を見ると、アメリカから３２０万トンの小麦を輸入していますが、これは日本の小麦の総輸入量の６０％を占めていました。
当時、日本人一人当たりの小麦の消費量は年間３２キロ、米の消費量は８６キロ（１４年前と比べると３割減）でした。
「戦前」の水準と比較すると、小麦は４倍の増加となり、しかも、小麦の９５％が「輸入頼み」でした。
この状況に、さすがに「拙（まず）い」と思ったのか、食糧庁は米の消費拡大を試みるものの、、、
【 ＮＯ．１になった日本 】
この頃、アメリカでは「安値」しか付かない小麦畑の多くが、食料油を採取するヒマワリ畑に転作されました。
しかし、アメリカ国内の余剰小麦は増え続ける一方でした。
その流れと共に、日本の小麦の輸入量も増え続け、日本は「ＮＯ．１」の買い手となりました。
そして、番組放映当時の１９７８年、既にアメリカ（バウム）の手は離れていたものの、厚生省の「補助」を受け、全国で約１００台のキッチンカーが、「未だに」駆け巡っていました、、、
【 日本の現状と過去の出来事 】
現在、日本が輸入している小麦の４８％はアメリカです。
国民一人当たりの年間米消費量は、１９６２年度が１１８．３キロ、２０２３年度が５１．１キロで、５７％減になっています。
更に、米の収穫量も減り続け、後継者不足問題も解決していません。
ちなみに、現在の学校給食の主食は、パンから米に切り替わっています。
「過去」に目を向けると、１９９１年には牛肉とオレンジの輸入枠が撤廃され、自由化されました。
また、大型店の出店を規制する法律の「大規模小売店舗法（大店法）」が、アメリカからの規制緩和の要求で２０００年に廃止されました。
これにより、日本国内の多くの商店街が廃れていきました、、、
では、番組の紹介は、ここで終了です！
そして、今回は反米（反アメリカ）や反小麦（グルテンフリー）などのテーマでは、全くありません！
そして、米でも、パンでも、ラーメンでも、パスタでも、自由に好きな物を食べれば良いですし、私も同じです（笑）
ちなみに、戦中の日本軍は、おかずを取らずに、白米を多く食べていた事で、脚気患者が続出しました！
そして、食卓が豊かになれば、心にも余裕が生まれます。
そして、日本には無い食材を輸入する事で、その国との交流も生まれます。
故に、今回も「（過度な）二者択一」に陥らないようにして下さい！！！
【 買い支えも必要 】
物価高騰が続いている中、例えばレトルト食品のように、同じ物であれば１円でも安い店で買いたいのが本音であり、私も同じです（笑）
そして、大型のショッピングモールは、一度に何でも揃うので、確かに便利であり、私も利用しています！
ただ、先ほどの大店法で商店街が廃れたように、
買い支えも必要！！！
です！
なぜなら、
より資本力が大きい大型店（企業）に・・・
既存の大型店は駆逐（吸収）される・・・
からです。
そうなると、いわゆる「一人勝ち」の状態になり、
値段は企業の好き放題
という帰結になります。
「失って初めて気づく」のではなく、「今から気づけば」防げます！
そして、この視点を世界規模に拡大すると、
（一部の）グローバルスタンダードの、真の狙いが明らかになる！！！
という事です！
そして、アメリカが小麦を売り込む際に用いた手口の一つが、
子どもの頃（教育）から慣らさせる
というものです。
これにより、
当たり前になり過ぎて・・・
疑問を抱く余地に気づけなくなる・・・
という事です。
